Bei diesem Rezept handelt es sich um gesunde, vegane, glutenfreie Brownies, die ohne Zuckerzusatz auskommen und für dessen Zubereitung kein Backofen benötigt wird. Für die Zubereitung dieser gesunden Brownies eignet sich jedoch der Einsatz eines Thermomix oder einer anderen Küchenmaschine.
Zutaten
Zubereitung
1.
Im ersten Schritt weichst du die Datteln ca. 30 Minuten in Wasser ein.
2.
Wenn du sie eingeweicht hast, gibst du sie gemeinsam mit den gemahlenen Mandeln, dem Kakaopulver und dem Salz in den Thermomix/ in die Küchenmaschine und zerkleinerst alle Zutaten so lange, bis ein fester klebriger Teig entsteht.
3.
Nun bereitest du eine Form vor, in dem du sie mit Backpapier auslegst und den Teig in diese Form gibst.
4.
Jetzt hackst du die Wahlnüsse noch etwas feiner und drückst sie in den Teig.
5.
Für die Zubereitung wird die Form mit dem Brownieteig nun für mind. 4-5 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt. Ich würde dir empfehlen die Form einfach über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.
6.
Wenn du die Form nun aus dem Kühlschrank holst, kannst du deine Brownies genießen 🙂
Viel Spaß beim nachmachen und probieren 🙂
Teile mir gerne deine Erfahrungen und auch gerne Bilder zu diesem Rezept.
